Exceção feita para algumas reminiscências antigas, as nossas vinhas são o resultado de um percurso estimulante - transformar terra tomada pelo mato, em vinhas modernas, com apontamentos, aqui e ali, de olivais e pomares de frutos secos. Não obstante um sem número de dificuldades inerentes a estes desafios, é de sabor intenso a satisfação que o resultado deste caminho nos proporciona. Num projeto que se pretende financeiramente equilibrado e organicamente sustentável, não olhamos a esforços para conseguir produtos excelentes.