Dão Primores - Spring Tastings 2023

É a primeira mulher perfumista independente, em Portugal, facto que despertou a atenção de algumas marcas internacionais na área. Após um percurso nacional e internacional de 17 anos na área da Gestão das Artes onde trabalhou como Curadora, Historiadora da Arte, Professora na Faculdade de Belas-Artes de Lisboa e CEO da empresa AntiFrame – Art Consulting, em 2018, decidiu especializar-se em perfumaria na School of Creative Perfumery, em Londres (UK). Em 2021 lançou o primeiro perfume em nome próprio, "Mystery", que mereceu os maiores elogios da crítica internacional que o posicionaram como um dos melhores perfumes do ano. É directora da Rota Olfactiva de Portugal.

Nascido em Penalva do Castelo, é licenciado em Engenharia Vitivinícola e Enologia, começou o seu percurso em 2008 como enólogo residente na Adega Cooperativa de Penalva do Castelo. Em 2011 saiu para trabalhar em Quintas mais pequenas e também para realizar uma vindima em África do Sul. Desde então tem trabalhado como enólogo consultor em diversos produtores da Região do Dão, como a Quinta Vale do Cesto, a Fundação Dr. António Vieira e a Quinta do Gato. Em 2017 regressou novamente à Adega de Penalva para desempenhar o cargo de enólogo, onde se mantém até à presente data.

Mafalda Perdigão tem 31 anos e é natural de Viseu. Entre um mundo de duas paixões Cavalos e Vinhos, que a levou em determinada altura da sua vida a tomar a decisão de aprofundar o seu conhecimento de um mundo encantador que abrange a terra e o conhecimento através da transformação dando origem a algo único O Vinho. De coração no Dão, não faria sentido alocar-se a outra região, portanto aqui iniciou a sua curta carreira profissional na área desde a produção à promoção de vinhos passando pelo aconselhamento, formação, organização de provas e eventos vínicos.

Restaurante

Restaurante

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Ritual - Presuntaria Tapas Wines | Harmonização na Prova Comentada "Presunto - Saber harmonizar com o vinho" 

Dj - Animação