Especial e nobre, com um espólio valioso de peças de decoração e arquitectura, envolvente numa natureza única, que representa o ambiente histórico datado de 1609, carinhosamente preservado para apreciar o vinho produzido.
No Paço dos Cunhas têm uma cozinha de autor que, aliada à paixão pelos vinhos, proporciona uma experiência enogastronômica notável.
A reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa é feita pelo Chef Henrique Sampaio Ferreira.