Os registos apontam para que Penalva possa ter sido o primeiro local onde surgiu a casta Jaen, uma vez que a Ordem de Santiago possuiu durante séculos, propriedades em Penalva do Castelo, sobretudo em Mareco, limite nascente da Quinta da Boavista, onde ainda é possível encontrar as ruínas da antiga Casa da Fazenda da Ordem de Santiago.
Terão sido os frades da Ordem de Santiago a disseminarem o Jaen até estas terras, desde o Bierzo de onde é originária e designada por Tinta Mencia.
Com o objetivo de preservar o legado deixado pelos frades, os atuais proprietários da Quinta da Boavista têm mantido elevados parâmetros de qualidade na produção do vinho e em todas as outras atividades da Quinta.