Desde aí foi reconstruindo vinhas velhas com novas plantações e foi adaptando a sua adega com a mais avançada tecnologia.
Após as suas primeiras colheitas e passo a passo, criou em 2000 a sua adega onde estão inseridas num só complexo: vinificação, caves, engarrafamento e loja de vinhos.
A Quinta do Sobral dispõe atualmente de 15 hectares de vinha em produção e mais de 20 hectares de floresta, fundamentais para o terroir do Vinho do Dão.
Horário:
Todos os dias | 09h00 - 19h00
*Marcação prévia