A vinha e a paisagem vitícola da Quinta dos Cedros aliou-se à concretização de um sonho.
São a nova geração de uma família nascida e criada nestas terras, onde a viticultura sempre esteve presente.
A nobreza do seu nome teve origem na mata de cedros centenários que embeleza a propriedade.
As roseiras são uma constante, transmitindo energia, beleza e muita cor à paisagem que ainda é enriquecida com um pequeno olival em bordadura das vinhas, elemento tradicional e diferenciador da Região Demarcada do Dão.