Representando as Adegas Cooperativas do Dão, a UDACA consegue aglutinar, nos seus produtos, todas as características e particularidades que esta região histórica do Dão tem para oferecer.
Atualmente a UDACA apresenta infraestruturas tecnologicamente avançadas, bem como equipas especializadas em diversos departamentos, e segue uma política estratégica de internacionalização, marcando presença em diversos pontos do globo.
A UDACA é composta por uma loja, museu, auditório, laboratório, armazém (com mais de 100 cubas capazes de armazenar 6.000.000 litros), duas linhas de engarrafamento (cada uma capaz de debitar 6.000 garrafas/hora) e cave subterrânea.