Com o regresso da Essência do Vinho ao Palácio da Bolsa, os vinhos do Dão voltaram ao local habitual, a Sala Dourada.
Estiveram presentes 11 produtores com dezenas de referências em prova: Allgo, Quinta do Covão, Quinta da Fata, Casa da Passarella, Carlos Raposo Vinhos, Quinta da Ramalhosa, Quinta dos Monteirinhos, Adega de Penalva, Adega de Mangualde, Quinta Madre de Água e Casa Américo Wines.
Ainda foi organizada a prova “Grande Prova de Vinhos do Dão", que decorreu no Salão Árabe do Palácio da Bolsa. A prova foi conduzida pelo sommelier António Lopes e pelo jornalista Luís Costa. Estiveram em provas referências de cada um dos produtores presentes:
- Allgo Encruzado Uva Cão 2015
- Villa Oliveira Encruzado 2ª Edição 2015-2019
- Definido Branco 2019
- Adega De Penalva Branco De Maceração Pelicular 2020
- Monteirinhos Rosé Espumante
- Casa Américo 625 Tinto 2014
- Ramalhosa Palhete
- Quinta Do Covão Reserva Touriga Nacional
- Quinta Fata Talhão Alto 2010
- Adega De Mangualde Tinto 1992
- Madre D'água Colheita Tardia